好好吃的炒圣子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 4瓣蒜
- 各1个青红椒
- 适量圣子
- 适量蘑菇
蔬菜
- 若干葱段
蔬菜类
- 若干香菜
调味料
- 1勺白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理圣子方法：圣子买回来用水洗去表面泥沙，然后用一个盆子加入2勺盐泡圣子，这是为了让圣子吐沙，静置一小时后，泥沙吐出来沉淀了，千万不要搅拌，一个个慢慢捞出圣子，会看到泥沙都沉淀在盆底，再重复一次会更干净，最后用水再洗洗圣子就很干净了！
2
蘑菇洗净每个切成三片
3
准备葱蒜香菜，青红椒切丝如上
4
锅里下油爆香蒜和葱段
5
再放入青红椒翻炒
6
下入蘑菇一起翻炒片刻
7
把圣子加进去
8
淀粉勾芡半碗水倒入
9
加入蚝油，生抽，白砂糖，盐和香菜，继续翻炒两分钟收汁即可
10
装盘，太好吃了😋减脂期间都可以吃
