芹菜~！蒸芹菜叶
简单
4人份
芹菜叶子也可以做的很美味哦。 家人炒芹菜一般都会把叶子摘掉，芹菜叶子其实很多营养成分含量超过芹菜茎的。换个做菜思路，别有一番风味。一般选质量好的新鲜的芹菜叶，颜色翠绿或者嫩绿。
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食材清单
其他
- 3个小米辣
- 3大勺面粉
- 3瓣蒜
- 一小勺胡椒粉
- 约150克芹菜叶
- 适量老干妈
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜叶摘下(我用了3根芹菜的叶子)，洗干净沥水，备用。
2
放在篦子里沥水，直至水不滴下来。
3
沥好水后，加入面粉，我这样大小的勺子加了3勺。
4
加入盐，胡椒粉，切碎的小米辣。
5
带上手套，拌匀，这一步很关键，直至芹菜叶子都黏上面粉。容器底部剩下一点点干面粉没事。
6
蒸锅里放干的屉布，把拌好的食材倒入屉布中，底部剩下的面粉留在最上面。凉水上锅，电磁炉蒸12分钟即可。
7
蒸好后转移至盘子里。用筷子搅散。
8
放上自己爱吃的老干妈和蒜蓉。
9
搅拌均匀就可以吃啦！在饭店吃过一次，念念不忘，必有回响。自我觉得比饭店更胜一筹 😁
