乌鸡竹荪汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一片当归
- 克竹荪5只
- 只乌鸡1
- 粒枸杞n
- 适量克黄芪
- 适量勺料酒
- 颗红枣5
蔬菜
- 片姜5
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
美丽的乌鸡一只。。。洗洗干净，放到锅里开水煮一下捞出来再洗洗。。。我开水淖水的时候就加了料酒，（我怕味道重，也可以不加）
2
一整只乌鸡放进砂锅，然后加水加满（加到砂锅口）我这个砂锅不大，但是也不小，放只鸡正好。。。
3
然后加当归，黄芪，生姜，红枣，料酒一小勺就够了，因为我之前淖水放了料酒的。。也可以加点葱。（当归好像特别容易烂，我煮了一半准备加枸杞的时候它就特别烂了，我就把它捞出来了。。）
4
炖到一半加枸杞和竹荪（对了竹荪要提前泡一下，泡的方法我自己百度的，我买的干竹荪，洗干净沙子，把屁股剪了，然后用温水➕盐浸泡）
5
出锅啦。。。（这个乌鸡特别容易煮，我以为要两三个小时，结果一个多小时就烂了）
