厨房小白立马上手的【可乐排骨年糕】
简单
4人份
甜口会喜欢的肉菜，可乐排骨年糕～做法超简单的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1小瓶可乐
- 1片香叶
- 若干排骨
- 适量年糕
- 适量熟白芝麻
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片、蒜切好，待用。提前将年糕准备好，可以放在冷水里泡着待用。排骨放入冷水锅中焯水，捞出待用。锅里放少许油，把排骨放入煎至两面稍微上色。
2
放入姜、蒜、八角、香叶，稍微炒香后加入适量酱油、蚝油、料酒、盐调味，翻炒至均匀。
3
倒入整瓶可乐，大火煮开后盖上锅盖。
4
焖煮至还剩一小部分汁水没收干的时候，加入年糕。
5
稍微翻炒一下，继续焖煮，煮至汁水收干即可出锅。
6
装盘，表面撒些白芝麻即可。
