金鲳鱼干炒饭
简单
4人份
金鲳鱼是非常具有营养价值的鱼类产品，益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。昨天剩下挺多剩饭的，今天打算炒个饭，用上金鲳鱼干来炒的饭，有晾晒过后的油脂香味，比起普通炒饭，香上一个层次。大家不妨一起来学习一下！ ----------------------------------------------------------------- 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：luzhoudao666
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食材清单
其他
- 2个彩椒
- 一碗白米饭
- 半边金鲳鱼干
- 适量蒜瓣
肉类
- 一块鸡胸肉
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料：彩椒，鸡胸肉，白米饭，金鲳鱼干，鸡蛋、蒜瓣
2
洗净材料，将彩椒、蒜瓣、鸡胸肉，金鲳鱼干切粒
3
将鸡蛋敲进碗里面，搅打均匀
4
冷锅热油，下蒜瓣爆香
5
将鸡胸肉放进去，炒至变色后，倒进碟子里面，备用
6
再次烧油后，将彩椒放进去翻炒几下
7
将金鲳鱼干放进去一并翻炒
8
放进碟子里的鸡胸肉放回锅里面，翻炒均匀
9
将白米饭放进锅里面，翻炒
10
翻炒均匀后，加入蛋液，再次翻炒
11
翻炒至蛋液包裹着米饭就可以出锅了