欧培拉
简单
4人份
欧培拉蛋糕又称歌剧院蛋糕
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食材清单
其他
- 1.5克塔塔粉
- 100克水
- 12克玉米淀粉
- 180克蛋白
- 200克淡奶油
- 2克泡打粉
- 300克黄油
- 400克巧克力
- 4个蛋白
- 50克杏仁粉
- 55克低筋面粉
- 60克色拉油
- 70克水
- 82克蛋黄
- 90克牛奶
- a.入盆搅拌均匀
- A.杏仁戚风蛋糕(8吋)
- B.咖啡奶油馅部分
- b.搅拌机打发
- C.巧克力甘娜许
- D.咖啡糖浆(水)
- 适量咖啡酒
调味品
- 180克糖
调味料
- 1.5克盐
- 90克糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
