南瓜什锦千层蒸糕

简单 4人份

我做饭一般都是非常随意,家里有啥就用啥。这个蒸糕用的早上一碗剩的南瓜米糊,加了发酵粉用南瓜面粉和面发酵的,家里有哪些干果直接用上就好。

南瓜什锦千层蒸糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克发酵粉
  • 200克南瓜
  • 500克面粉
  • 适量大枣
  • 适量核桃
  • 适量核桃仁
  • 适量芒果干
  • 适量葡萄干
  • 适量豆沙
  • 适量黑白芝麻

营养成分

热量

313.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

613.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大枣葡萄干洗净,大枣去核切块

2

南瓜泥和面,我是用的早上剩下的一碗南瓜米糊和的面,总之和成一块稍硬一点的面团即可放到温暖处发酵。

3

芒果干切小丁备用

4

发酵好的面团排气揉10分钟左右

5

分成五个面团,其中四个一样多,一个多一点。我这图片不太明显,后来重新分配了一下,忘记拍照了

6

擀成薄片,抹上豆沙馅,撒上芒果碎

7

第二层抹上豆沙馅,撒上红枣碎

8

第三层抹上豆沙馅,撒上核桃碎

9

第四层抹上豆沙馅,撒上葡萄干

10

最后一层最大的包在上面,把下边捏紧即可

11

放到蒸屉中,表面抹上一层水

12

撒上剩余的果干碎和黑白芝麻,盖上盖子二次醒发20分钟

13

明显膨大很多即可开火蒸25分钟关火,焖3分钟即可。

14

香甜可口,孩子非常喜欢吃。

15

切开里面是这样的一层层,每一层都有不同的味道,咬一口非常丰富的口感。

16

好看又好吃

17

再来一张

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