无敌好吃一生推的蜜汁叉烧
简单
4人份
作为一只广西人，怎么能不会做叉烧呢！在北京久了，实在很想念蜜汁叉烧，赶紧来做一道！
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食材清单
其他
- 15克蚝油
- 300克梅花肉（也可以用五花肉）
- 50克叉烧酱
- 5克料酒
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 适量姜蒜
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用梅花肉。我喜欢瘦肉偏多的，也可以用五花肉，但五花肉会肥些。
2
加入50g李锦记叉烧酱。如果家里没有电子秤，可大概估算用量，能完全包裹肉即可。
3
加入15g蚝油。
4
少量蜂蜜。也可以在烤制阶段刷蜂蜜，提前加少许更入味哦。
5
加入5g料酒。
6
加入适量姜蒜。
7
做完“马杀鸡”的梅花肉。也可以用牙签捅捅捅，帮助入味。放入冰箱，腌一晚。
8
第二天从冰箱拿出来的，是已经腌入味的梅花肉了。
9
放入烤箱，正面220度烤40min，反面也烤40min，期间可以再刷些叉烧汁和蜂蜜。
10
烤制深色且边缘有一点点焦，就烤好啦！
11
切块！太漂亮了
12
真的很好吃很好吃很好吃，一生推！
