剩馒头之华丽变身
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个剩的馒头
- 3个鸡蛋
- 5克十三香
- 75克肉馅
- 适量油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 5克盐
- 少许酱油
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馒头去掉馒头皮，为了更充分的吸收蛋液，鸡蛋要三个呦~
2
馒头切一刀第二刀不到切断，就像切茄盒那种切法
3
肉馅加入葱花盐、十三香、酱油、油一点点搅拌均匀备用
4
切好的馒头片夹入适量肉馅，不宜过多
5
全部夹好咯~可以热油啦～温度不要太高中火即可
6
让馒头夹充分吸收蛋液
7
开始煎！中火煎至两面金黄
8
像不像牛排封边，把夹肉的那面冲下立起来煎一下，这个时间可以盖锅盖焖一两分钟，小火哦~
9
大功告成！可以搭配沙拉酱，番茄酱，烧烤酱，只要是你喜欢的酱都可以哒~
