【原创】大白卡通造型馒头(超能陆战队Baymax)

简单 4人份

不知道是不是因为关键词搜索的问题,在菜谱里搜“大白馒头“真的就只能出来又白又大的馒头,却没有”大白“馒头,哈哈哈 于是我大胆地做了几个,放上菜谱,也给喜欢”大白“的亲们参考一下哈 毕竟大白可是人见人爱的暖男呢〜

【原创】大白卡通造型馒头(超能陆战队Baymax)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • # 用料 2
  • # 用料1
  • 160克中筋面粉
  • 16克白糖
  • 1克酵母
  • 5克玉米油
  • 80 毫升水
  • 微量竹炭粉
  • 微量红曲米粉
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

524.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

371.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将用料1揉成光滑的白色面团后,取15克揉成头,25克揉成身体。

2

注意头和身体的形状,头稍微有点椭圆,身体是鸡蛋状。

3

头和身体摆放的距离为1厘米。

4

取2克揉成长水滴状,作为手臂,取1克揉成短水滴状,作为腿。

5

沾水将手臂和腿粘上。

6

如此做法做出4个大白后做下一步。

7

取2克白面团,加入少许竹炭粉揉成黑色面团。

8

这里说一下,加入调色粉我一般不会称重,第一是因为用量不多,称不出来,第二也容易弄脏各种容器,还要去清洗。

9

一般我就是倒一些在揉面板上,一边粘取一边揉成想要的颜色。不够再倒一些,多了就用切片铲起来倒回去,继续揉这个黑色面团汲取掉残余的竹炭粉,直到面板干净,这样就不用再去清洗什么。

10

取绿豆大小的黑色面团揉成小圆球,再用手指轻轻压扁,作为眼睛。

11

取少许黑色面团,用手指搓成长线,取2厘米作为嘴巴。

12

沾水贴上嘴,贴上眼睛。

13

取1克白色面团,加入微量红曲米粉调成红色。

14

取比绿豆还要小的一点面团,用手指搓成小水滴,再轻轻压扁后,用牙签从顶部往中间压一下,就成为一个心形了。

15

沾水贴上心形。

16

盖上盖子等待发酵。发好后可以看到肚子变胀了,头和身体的距离也缩短了。

17

冷水上锅蒸15分钟,关火闷5分钟后开盖。

18

上锅蒸好后,已经更白更胖了,哈哈。

19

可爱的暖男机器人-大白,还没吃到它们,光是看着就开心呢。

20

红色的跳动的心脏,亮起来了呀〜

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