10分钟搞定滑嫩巴沙鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 3块（每块巴掌大小）巴沙鱼
- 3瓣蒜
- 4小勺蒸鱼豉油
- 少许油
- 适量胡椒粉
- 适量莲蕉粉或淀粉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼切成片（不要太薄否则会散），加入盐胡椒粉、姜片，腌制一会
2
鱼片腌制的时候可以烧一锅水，期间把娃娃菜切成细条状，蒜葱小米椒切碎备用
3
水开后放入娃娃菜綽水
4
一分钟后捞起铺在盘子上
5
放适量的莲蕉粉或淀粉使鱼片均匀裹上，水开后放入水中，注意此时不要搅动，否则粉会散开
6
鱼片大约煮2分钟捞起放在娃娃菜上面，洒上葱花和小米椒
7
均匀倒入4小勺蒸鱼豉油
8
放入少许油，加入蒜末炒香
9
趁热均匀倒入，即可享用！
