简单易学入口即化之蛋黄溶豆
简单
4人份
为了宝宝能吃到健康的小零食，自从有了孩子，我家宝宝的零食基本上都是我自己做的，看到孩子吃的开心是我最大的欣慰了~自己也享受做的过程~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克（可不放）糖
- 200克蛋黄
- 24克玉米淀粉
- 80克奶粉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离好的蛋黄放在无水无油的打蛋器中。加入柠檬汁~
2
加入糖，可不加，用电动打蛋器打至提起打蛋器纹路不会很快消失的状态~
3
过筛加入奶粉和玉米淀粉，翻拌至无颗粒的状态。
4
裱花袋提前套在杯子上，倒入蛋黄液。我用了圆孔花嘴，没有的可以不用，裱花袋减个小孔就可以~
5
烤箱100℃提前预热。烤盘铺上油纸或者油布，挤在烤盘上。
6
此方量比较大，我用60升风炉做四盘，大家一定要减量而做。
7
全部挤好放入烤箱，100℃30分钟，具体根据自己的烤箱温度而定。烤好闷5分钟左右。
8
溶豆可以轻松从油布上取下，并且不粘，即是熟了~
9
所有的溶豆中蛋黄溶豆是最简单的~喜欢的可以试试，温度控制好了，可以说是零失败~
10
看到自己家宝贝喜欢吃，满满的成就感~
