猪肉丝烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克生抽
- 2勺料酒
- 500克猪后腿肉
- 50克玉米油
- 5克蚝油
- 一块老姜
调味料
- 2克盐
- 40克白糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗干净，切大块，放入大锅中放适量水，老姜，料酒煮开，然后用冷水冲洗一下除去浮沫
2
然后放进高压锅煮大概二十分钟，煮到可以用筷子穿过肉块，然后用擀面杖压成丝，再将其他所有调料都放进压好的肉丝里面，拌匀
3
均匀的铺在烤盘上，烤盘上先要铺张锡纸，然后放进预热好的烤箱，我用4D热风循环模式180度一个小时左右，具体看你铺了多少肉丝（没有这个模式的可以用上下火模式），途中要经常拿出来翻一下，要经常看看烤箱，防止烤焦
4
刚烤完的肉丝拿出来有点酥脆，很香
5
也可以用料理机打碎就变成肉松了
6
待放凉之后用玻璃瓶装起来，可以放好长一段时间，当零食不错
