懒龙
简单
4人份
明天东盟博览会开幕，单位放假，即将迎来四连休～欢呼一下！ 前几天做水煎包，调了蛮多肉馅的一下子没用完，剩了有大碗左右一直搁冰箱里冻着。 想法把它消耗掉。包包子嘛有点懒，做懒龙吧，可以用多多的肉，方法也简单快捷的。 所谓懒龙，就是发面蒸的长条形状的肉卷。 做法呢，简单来说就是将发好的面擀成长方形，铺上肉末，卷起，上笼蒸制，再切开分食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克酱油
- 400ml水
- 40g姜
- 40g香葱
- 500g干粉
- 5g快速干酵母
- 5克油
- 少许胡椒粉
- 约250克动奶+水
- 适量麻油
肉类
- 500克肉末
调味料
- 10克盐
- 15克糖
- 20克糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步和面，面粉、酵母、盐和水，和成面团，不软不硬的状态，盖上，放在一旁发酵
2
肉馅里放料酒、酱油、老抽、蚝油、五香粉、白胡椒、香油、盐、葱姜末，搅合匀，放一旁待用
3
圆白菜切碎，我这里切的比较大，喜欢细末，可以切的更碎一些。
4
肉馅和圆白菜混合
5
把面擀成片，铺上馅，就可以卷起来了。
6
凉水下锅，大火烧开，转中火约15分钟左右
