超美味的土豆胡萝卜炖牛腩
简单
4人份
最近猪肉超贵，改吃牛肉了～😅 方子里的1-2个，是根据食材大小决定，大点的就放1个，小一点的就放2个。 牛腩切小块，提前用小美3个5，焯水清洗。这一步忘记拍照片了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 10老抽
- 15克油
- 1个八角
- 20克生抽
- 2个切小块西红柿
- 30克料酒或啤酒
- 500克牛腩
- 5克醋
- 一丢丢黑胡椒（可省略）
蔬菜
- 1-2个土豆
- 3大片姜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个大洋葱一切4，加入15克油，盖上主锅盖，3秒/速度4.5，切碎。
2
直接设置4分钟/V/反转小勺，爆香
3
加入番茄块、牛腩、生抽20克、老抽10克、料酒或者啤酒30克、醋5克，八角1个，设置60分钟/98度/反转小勺，慢慢炖煮。
4
60分钟后 ，加入胡萝卜和土豆（切滚刀块，不要太大），研磨一丢丢黑胡椒（可不加），15分钟/120度/反转小勺。
5
时间到后，可以立马盛出，趁热撒上小葱。如果不着急盛出，土豆会继续糊化，口感也很不错～
6
有关小美的一切，可私信～
