巴伐利亚奶油羹
简单
4人份
这种做法在西餐甜食中是最常见的，也是最简单的做法，还可以放上一枚樱桃作为装饰。根据个人喜好也可做出不同的口味，如：巧克力味，橙子味，咖啡味或榛子味的。
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食材清单
其他
- 4个蛋黄
- 500ml奶油
- 500ml牛奶
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油要用打蛋器打发
2
蛋黄和白砂糖混合拌匀
3
将牛奶倒入蛋黄里搅拌均匀，然后再倒入锅中用微火稍微热一下（一定不要烧开）约1分钟，然后倒入容器中
4
把泡软的鱼胶片或鱼胶粉放入蛋黄牛奶中，冷却后加入打发的奶油，搅拌均匀后倒入玻璃杯中放入冰箱冷藏，最后扣入盘中即可
