杂蘑汆丸子汤
简单
4人份
汆丸子比较油炸丸子，少了些油腻多了些口感的嫩滑，少油健康。菌类食物也是很有营养的~这么一款口味清淡却营养丰富的汤羹
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食材清单
其他
- 杏鲍菇
- 枸杞
- 浓汤宝
- 白玉菇
- 蟹子菇
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉馅
蔬菜
- 葱 姜
蔬菜类
- 香菜
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅加入少许盐 葱姜末 生抽少许 鸡蛋一颗 十三香少许 同一方向搅拌并逐渐加入花椒水知道肉馅上劲儿
2
烧一锅开水 一手从虎口处挤出肉馅另一手拿勺子一个一个舀出 顺着锅边放入沸水中 全部煮熟后捞出待用
3
另一锅烧开水放入浓汤宝 汤沸腾后 放入洗净切好的各种菌菇 放入枸杞
4
菌菇煮熟后把丸子放入开锅后即可关火（我没有勾芡，看个人喜好，可以略勾薄芡）
5
放入香菜末，盖盖闷两分钟左右，即可出锅！
