花生草莓冰淇淋
简单
4人份
摘自《爽心爽口冰淇淋》
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食材清单
其他
- 150克熟花生
- 150毫升淡奶油
- 200克牛奶
- 2个蛋黄
- 30克黄油
- 适量玉米淀粉
- 适量食用油
- 适量鲜草莓
调味料
- 3克盐
- 60克白糖
- 适量草莓酱
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟花生去皮，放入搅拌机中，搅拌成泥；网友加盐、10克糖白糖打发，再加食用油、花生泥，搅拌均匀，成花生酱。
2
蛋黄中加入白糖，搅拌呈淡黄色。
3
将牛奶倒入奶锅中，加热，待温后倒入蛋黄混合液中，再加花生酱、玉米淀粉，拌匀，冷却。
4
将淡奶油打至七成发，倒入蛋黄混合液中拌匀。
5
放入冰箱冷冻，每隔2小时取出拌匀，重复操作3~4次；杯中倒入草莓酱，再挖取冰淇淋球，放入杯中，放上切开的草莓即可。
