快手拌杂菌 火锅剩菜巧处理
简单
4人份
每次吃火锅或者部队锅都会买一盒菌菇拼盘，可是往往都会出现剩菜的情况😂 剩下的菜除了再煮一顿火锅之外，可以考虑一下这道菜谱，口味清淡，也是一道超级适合当夏天的凉菜。
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 一大勺生抽
- 一大勺醋
- 一小勺香油
- 半小勺麻油
- 四瓣蒜
- 想吃多少放多少菌菇拼盘
蔬菜
- 一根香菜
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菌菇洗净，大一点的蘑菇可以用手撕开
2
锅内开水后，倒入蘑菇，焯水三分钟，等待蘑菇熟透。如果有体型比较大的蘑菇，可以多煮一会。
3
煮熟后，捞出蘑菇滤水后晾凉
4
焯水期间准备各类配菜
5
加入调料，拌匀就可以开吃了😛😛😛