酱汁鳕鱼
简单
4人份
一直以来，就很想做那么一道让味蕾享受的鳕鱼，迟迟没有动手。今天出了亚太广场，惯性地进了楼下的“好又多”，看到鳕雪在打折，所以就顺便买了几块，没有做过，很紧张。
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食材清单
其他
- 两块（大概３００Ｇ）鳕鱼
- 味精
- 四瓣蒜
- 淀粉
- 醋
- 高汤
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼洗干净，撒点盐在鱼身上，腌半个小时
2
姜和蒜切细，将酱油、醋、糖、味精、高汤兑成汁水
3
鳕鱼上抹一层干淀粉
4
锅中放少量油，用小火煎鳕鱼
5
煎至两面黄即出锅
6
锅中少油，炒香姜末和蒜末
7
放入调好的酱汁
8
酱汁煮沸后，勾入少许水淀粉，浇在煎好的鳕鱼上，即可
