鱼香肉丝，一起动手来做吧
简单
4人份
不知道吃什么啦，一起动手来做鱼香肉丝吧，第18道～
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 6,7朵木耳
- 适量切丝瘦肉
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量胡椒粉
- 适量醋
调味料
- 1勺盐
- 适量白糖
- 适量酱油
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂，木耳撕成小半备用
2
瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟
3
调好料汁备用：白糖，醋，料酒，盐，酱油，少量的清水，淀粉
4
热锅凉油，炒肉丝变色，盛出来
5
另起锅加入油，豆瓣酱爆香，炒出红油，可以把胡萝卜丝放在旁边
6
加入青椒，萝卜丝，木耳，炒好的肉，大火收汁盛出即可。
7
美味的鱼香肉丝出锅了。
