烟笋老腊肉

简单 4人份
烟笋老腊肉
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食材清单

其他
  • 150克腊肉
  • 20克色拉油
  • 2克味精
  • 500克竹笋
  • 50克青蒜
调味料
  • 10克白砂糖
  • 5克盐

营养成分

热量

192.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

964.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将腊肉在红锅中烙去残毛,洗净后入沸水锅中煮熟,切成薄片;2。 烟笋破开切成节,下锅加汤氽水;3。 蒜苗切成马耳形;4。 锅置火上,下油烧热,放入腊肉,炒至呈灯窝;5。 下烟笋、蒜苗吃味,炒香起锅即成

2

制作提示

3

腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净,除去黑色

4

烟笋要发好,用汤入味

5

健康提示

6

腊肉含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁

7

烟笋含纤维,有助于消化

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