蒜香腿排饭
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 0.5g黑胡椒碎
- 10g生抽
- 15g水
- 1碗米饭
- 20g蒜
- 3g老抽
- 3g食用油
- 3只去骨鸡腿
- 3瓣蒜
- 5g食用油
调味料
- #酱汁
- 1g盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，用蒜末、生抽、老抽、黑胡椒碎、盐腌制20分钟。
2
酱汁：锅中倒油小火烧热，放入拍扁的蒜炒香，倒入生抽、水煮开后关火，捞出蒜瓣。
3
锅中倒油，小火烧热，放入腌好的鸡腿肉，鸡皮的一面炒下。煎到鸡肉变色收缩，翻面继续煎，直到鸡肉熟透。
4
切小块。
5
在米饭上码好鸡腿排，放点青菜，淋上酱汁。
