海苔肉松卷@草莓慕斯蛋糕
简单
4人份
孩子要吃肉松蛋糕，外面买了一个实在不好吃，还是自己动手吧😊为了孩子，自己摸索烘焙三四年了，今天也试试发个菜谱，另外一直都是拍成品图，原谅我前面步骤中缺图片吧！不过确实很好吃哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4只鸡蛋
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 60g肉松
- 80克低筋面粉
- 适量海苔
调味料
- 55克白砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离，蛋黄加入糖，油，牛奶，方便搅拌均匀，筛入低粉，之字法拌匀
2
蛋清加入白糖40g，打发至湿性发泡状态，先少量倒入蛋黄糊，之字手法拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，震出气泡，撒上烤熟的芝麻，放入预热好的烤箱160度，25分钟
3
放置有点温，没有完全凉透的时候卷，我放凉透所以裂开了，抹沙拉酱，均匀撒上肉松，卷好就切了。卷奶油的要和油纸一起冷藏两小时后再切，否则容易散
4
今天又做一次，比昨天更好，另外多加了海苔，孩子很喜欢
5
放入保鲜盒，孩子放学后的点心就完成了，因为是放了肉松海苔的，配方糖份比原配方中减少到只有55g，如果卷奶油水果，喜欢甜一些的。参考原配方的75g
6
草莓慕斯蛋糕，清爽版，要冷藏一夜，热毛巾敷一下就好脱模了
7
草莓慕斯蛋糕，避免冰箱串味，锡纸盖好哦😊
8
昨晚的蛋糕装点下就可以了
9
还不错吧
10
一点都不腻
11
孩子很喜欢吃
12
正好过生日。以后蛋糕都不用买了
