低油低糖核桃酥
简单
4人份
妈妈很爱吃核桃酥，外面不想再买毕竟添加剂太多了。按照女侠森森的方子改成了少油少糖版，老人吃比较健康，一共做了12个，做好后妈妈连着吃了三个^_^，味道还是不错的。
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食材清单
其他
- 112g中筋
- 1g小苏打
- 45g核桃碎
- 50g葵花子油或者玉米油
- 半个鸡蛋
调味料
- 30g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步:将剥好的核桃放入烤箱130度(我家烤箱温度高，实际温度是180度，请大家根据自己烤箱调节温度)中层烤5分钟，烤好后剥去外面的那层薄皮，放入保鲜袋用擀面杖将核桃擀碎
2
第二步：将油倒入干净的容器中，倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀。然后倒入面粉，小苏打，盐，烤好的核桃碎用橡皮刮刀拌到无干面粉，不要过度搅拌。分成22g到24g／个,摆入烤盘压扁，撒上炒熟的黑芝麻，放入预热好的烤箱烤20分钟，表面上色就好了。
