夏日爽口菜~糟毛豆鹌鹑蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小根桂皮
- 4颗八角
- 一瓶糟卤
- 一锅凉白开
- 适量毛豆
- 适量鹌鹑蛋
蔬菜
- 1小块老姜
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一盆凉开水备用
2
烧一锅水，沸腾后入剪好的毛豆
3
大火烧5分钟揭盖加适量盐
4
软硬适合自己口感就可以捞出
5
浸泡在凉白开里
6
鹌鹑蛋按白煮蛋方法煮好，敲一下方便入味
7
准备一个大碗
8
把煮好的毛豆和鹌鹑蛋放好
9
倒入糟卤，适量凉白开(咸淡根据自己口感)
10
加入八角桂皮老姜
11
然后密封放冰箱冷藏4小时以上
