芋圆豆花
简单
4人份
一碗甜豆花当早餐是很多漳州人的习惯，出门在外有时候会找不到家里熟悉的味道，既然这样不如自己动手，做一碗心心念念的甜豆花。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3克内脂
- 700ml豆浆
- 适量芋圆
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆浆小火煮开，关火，冷却一分钟
2
碗里放入3克内脂，加一点凉开水融解开，豆浆冷却一分钟后倒入内脂水中
3
倒完后搅拌均匀，去掉浮泡，盖上盖子静置20分钟，让豆花成型，中途不要动它
4
准备糖水，起锅加水和冰糖
5
煮开后保持大火让糖水变稠
6
煮煮这个颜色差不多，冷却后盛出来
7
另起一锅煮芋圆
8
以上步骤都做好后就可以开始组装豆花了
9
豆花舀出，放入碗中
10
加入熬好的糖浆
11
再放入芋圆，一碗芋圆甜豆花就完成了
