家常鸡肉火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个八角
- 3瓣大蒜
- 6粒冰糖
- 一片桂皮
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量青辣椒
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
- 适量酱油
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗干净备用
2
冷水将鸡肉入锅
3
煮开后，将鸡肉与汤分开
4
准备好你喜欢吃的蔬菜，备好花椒、干辣椒、八角、桂皮等佐料
5
切好生姜、大蒜
6
热油，放入姜蒜和干辣椒等佐料
7
炒香后放入辣椒酱
8
倒入鸡肉
9
翻炒后放入冰糖
10
加入酱油、料酒、盐翻炒后倒入鸡汤
11
烧开转小火焖至十分钟，加入适量盐、生抽、香菇、大葱（可放可不放）
12
吃辣的小伙伴可以加入辣椒
13
再焖一会，加入香菜和葱花就可以下配菜吃啦～
