私房小厨部队锅
一直认为韩国和日本的菜系并不是那么的高大上 因为饮水思源 所有一切的起源都来自于他们共同的老祖宗 中国 但是由于中国人骨子里的不自信 觉得外国的一切都是好的 加之商家为追求利益最大化 大炒文化概念股 把韩餐及日料炒作的风生水起 也就成就了今天日料和韩餐在中国的地位了 说到部队锅啊 也算是与中国北方菜系特别是东北菜同宗同源 因为这个部队锅是由韩国大酱汤 泡菜锅与中国的火锅而衍生出来 据传 在朝鲜战争时期 缺米少肉 美军基地附近的居民用平日里与美国大兵交换来的香肠 芝士军用牛肉罐头等 一锅而荟 成就了这道民族美食 也因为朝鲜半岛与东北在地理位置上接壤 在民风上比较相近 因为冬季漫长 这里的居民比较喜欢热汤菜 因为汤菜既能果腹又能取暖 美满幸福啊 下面小厨为各位隆重推荐这道带着浓郁朝鲜风味的 部队锅
食材清单
其他
- 100克茼蒿
- 2袋农心辛拉面
- 500克手指年糕
- 50克木耳
- 一穗玉米
- 一颗西红柿
- 三匙蜂蜜
- 两片海苔
- 四片芝士片
- 适量三鲜小饺
- 适量油
- 适量白菇、香菇（水汆切片）
- 适量金针菇
海鲜
- 10根韩国鳕鱼肠
- 适量鱼豆腐、墨鱼丸
海鲜类
- 200克虾仁
肉类
- 200克肥牛卷
- 200克肥羊卷
- 一瓶红烧猪肉罐头
- 一盒梅林午餐肉
蔬菜
- 200克黄豆芽
- 500克韩国泡菜（韩国辣白菜）
- 二匙豆瓣酱
蔬菜类
- 500克娃娃菜
- 一颗洋葱
- 适量姜
调味品
- 200克韩国新松甜辣酱
- 二匙海鲜酱油
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将材料备好 茼蒿洗净切段 午餐肉切片 金针菇撕成细丝 洗净待用 虾仁洗净切姜丝倒料酒略腌制 待用 娃娃菜洗净手撕成段 待用 鳕鱼肠破皮切段待用 罐头打开 海苔片揉碎 蜂蜜温水冲开 待用 西红柿纵切大片待用 洋葱切细丝待用 木耳水发待用 玉米 切小段 待用辛拉面去掉调料包 待用 黄豆芽洗净去豆皮 待用
点火加油 将锅烧热 放圆葱丝 炒香 下黄豆芽 下辣白菜 下甜辣酱 酱油 略炒下虾仁 下木耳 下白菇 香菇 炒制
炒制后添汤 下手指年糕 微炖
微炖后 下娃娃菜段 西红柿片 午餐肉片 猪肉罐头 鱼豆腐 墨鱼丸 鳕鱼肠段 肥牛卷 肥羊卷 玉米段 海苔碎 金针菇丝 茼蒿段 加入豆瓣酱 蜂蜜水 酱油 微炖
下入辛拉面 （个人建议此时打入一到两个荷包蛋）三鲜小饺
完美呈现 大快朵颐！快来 快来！
