家常牛尾

简单 4人份
家常牛尾
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食材清单

其他
  • 味精
  • 料酒
  • 牛尾
  • 胡椒粉
  • 青椒
蔬菜类
调味料
  • 白糖
  • 郫县豆瓣酱
  • 酱油

营养成分

热量

643.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

970.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛尾洗净斩件,放水中焯去血污

步骤 1
2

加葱、姜、料酒煮7--8成熟捞出

步骤 2
3

锅中放清油,下入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香

步骤 3
4

将牛尾放入,加高汤及调料,用小火将牛尾煨至酥烂

步骤 4
5

再放入青椒件、味精,调好口味勾芡、淋明油即可

步骤 5

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