凉拌黄瓜鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20只鸡爪
- 5棵香菜
- 6瓣蒜
- 一汤匙。酱油
- 一汤匙。香油
- 一汤匙生抽
- 一汤匙糖
- 两根辣椒
- 两根黄瓜
- 半汤匙醋
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 半汤匙盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把指甲剁掉，对半切开。
2
放点花椒，煮开倒掉水。
3
香菜蒜末切碎，有辣椒的话，可以放辣椒一起，黄瓜待用。
4
放入姜片，八角，桂皮香叶，煮20分钟。然后捞出过凉水两遍把温度降低
5
倒入冰块，把鸡爪冰15分钟。
6
倒入花生油，蒜末，香菜，辣椒，炒香
7
倒入之前冰好的鸡爪搅拌均匀。
8
把黄瓜倒进来搅拌。加入盐，糖，酱油，香油，芝麻，老干妈，生抽，耗油，鸡精，就可以上桌吃了。
