紫薯面包卷🍞
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克干酵母
- 若干个紫薯馅
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油外，放入面包桶搅拌至扩展状态加入液态黄油揉至出膜，发酵至2倍大。
2
取出揉面排气，分成相等小剂子12个，盖上保鲜膜醒10分钟。
3
取一个擀成长舌状， 紫薯馅（大家可以自行找紫薯馅方子）揉成长条。
4
包起来继续擀成长舌状。
5
用刀片斜割。
6
翻过来卷成长条，绕成圈⭕️。大家可以发挥你丰富的想象力😄。
7
放进面包托 ，至烤箱发酵50分钟，取出抹上蛋液，进烤箱200℃，12分钟取出。
8
成品，上色有点重（烤时可以盖锡纸），但不影响口感😄。
