虾米圆白菜馅饼
简单
4人份
做饭新手的菜谱，家里炒饼剩下了半个圆白菜，剩下的半个不知道怎么做，就在网上查，原来可以搭配虾米做馅饼。下面是做菜步骤，因为我是做菜小白一枚，难得做成功了，就赶紧发个菜谱啦٩(๑^o^๑)۶
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食材清单
其他
- 10粒左右花椒
- 1个八角
- 4片香叶
- 一勺耗油
- 一勺香油
海鲜类
- 一小把虾米
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 4克盐
- 两勺酱油
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面。
2
两小碗面放入盆中，加2勺盐（2g的盐勺），准备一碗温水，分多次加入，边加边用筷子搅拌成较软（不成型，粘，但不会很粘）的面团，盖上保鲜膜。(做出的馅饼皮挺好的，不会破，也不会硬，第一次这么成功，开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪。图里是第二次做的，只有半碗面)
3
做馅。
4
圆白菜切碎，准备些许葱花，热油加香叶八角花椒粒等，小火微炸，有香味后捞出，关火。加入虾米，葱花，圆白菜，酱油花椒面和耗油少许，加盐，两勺(根据咸淡酌情增减，牢记每人每顿不超过2g即可)，加香油，拌匀。
5
做面饼。
6
面包上放面粉。将面团放在面板上，揉成成型的面团。再切成多个小段(大约是做饺子时的两倍)。取一个放在面板上擀薄(不要太薄，自己试着做)。
7
包和烙。
8
因为我还不会包，所以在面板上，直接倒入较多的馅料，捏起边，办成包子状，用手轻轻压扁。注意：下面要放上面粉，防止粘。另外不用太扁，容易破。
9
电饼铛，加少许油，中火，放入馅饼，烙一会儿定型微焦，再翻面，烙的时间约为五分钟。
