香煎丝瓜蛋饼

简单 4人份

营养美味,做法简单,夏季快手餐。

香煎丝瓜蛋饼
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食材清单

其他
  • 2只鸡蛋
  • 适量盐、胡椒粉、花椒粉、香油
  • 适量葱 蒜
蔬菜
  • 2根丝瓜

营养成分

热量

381.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

647.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将丝瓜擦成细丝,向其中加入适量盐、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀后放四五分钟。

2

待丝瓜丝腌出水分后打入两个鸡蛋,鸡蛋打散后逐渐加入面粉,直至成为稠稀适度的面糊。再向其中滴入适量香油,搅匀后静置10分钟左右。

3

平底锅烧热后倒入适量花生油,将面糊轻轻倒入平底锅中,待两面煎黄后即可享用。

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