柠檬百香果酸辣鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个线椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 2个百香果
- 2勺醋
- 5个小米椒
- 一斤鸡爪
- 半个柠檬
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
蔬菜类
- 4-5片姜
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 150克盐
- 少许糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的新鲜鸡爪先用冷水泡去血水。捞出放入锅中，放入姜葱，八角香叶可放可不放，煮开水后计时15分钟捞出过冷水，至其收缩，有弹性。
2
煮鸡脚时可以先切好拌料。记得刀砧板热水消毒，吃的时候才放心。
3
放入酱料，鸡爪，拌均匀即可，之后放入保鲜冰几个小时入味。
