蔓越莓饼干，保证第一次做就成功
简单
4人份
买了烤箱，第一次做的就是蔓越莓饼干，按着方子做，很简单。我不喜欢吃太甜的，60克的糖量我觉得甜度刚刚，喜欢甜的可以再加10克糖
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 220克低筋面粉
- 50克蔓越莓干
肉类
- 30克鸡蛋液
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，黄油自然软化，然后用刮板撵平即可，不用手动打蛋器，用了后反而都粘在打蛋器上
2
撵平的黄油加入糖粉，用刮板搅拌均匀。黄油一定要自然软化，不要隔水融化，也不要微波炉加热，我都试过，做出来饼干的口感不一样的
3
加入鸡蛋液，继续搅拌
4
加入蔓越莓，搅拌
5
加入面粉，搅拌，再带上一次性手套用手揉匀
6
包上保鲜膜，放入模具中整形，最后放入冰箱里冷冻一小时
7
冰箱拿出来一定要是硬的，用菜刀切片，要切的均匀，我的刀功不行，每次都败在切功上
8
烤箱160度，上下火，先烤箱预热5分钟，再烤差不多20分钟，注意看颜色，表面发黄就差不多了，切的厚的放里面，薄的放外面
