玛格丽特小饼干（共3版）
简单
4人份
第一次做饼干，之前完全是小白，最近才入坑的。新手可以按照我的配方及步骤来。完全适合新手。当然，后面有好的方法，我会改进，也会写出来，而且我都会在标题上表识出版本号，什么都需要更新的啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克植物油
- 2个熟蛋黄
- 5克奶粉
- 80克低筋面粉
- 85克黄油
- 90克低筋面粉
- 90克玉米淀粉
- 各85克黄油，玉米淀粉
- 温度计测温160度，20分钟
- 满意，不腻味香版本3（其他同版本1）
- 烤熟后无黄油腥味和香味版本2（其他同版本1）
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 0.5-1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖粉、盐加入到黄油中（一个容器），搅拌均匀。我是冬天做的，黄油是固体的，固体的打蛋器不好打，最好用手揉搓，同时也避免糖粉被打蛋器打的飞溅出来。
2
黄油打发变白即可，不需要打发过度，不是做蛋糕（我蛋糕会打发的比较厉害）
3
准备煮熟的蛋黄（只要蛋黄，不要蛋白），揉碎，不要有小团（别人是用的筛子，我没有买，我什么都不过筛，只搅拌的时候注意不要有团，搅拌均匀即可）。
4
倒入所有粉类（需要其他口味，可以加其他可可粉，抹茶粉等），揉成团。
5
揉成表面光滑的团（刚开始有点干，多揉揉就好了，就跟和面一样）
6
平均分成10g或者15g的小团（最好大小差不多，要不然有的烤好了，有的没熟）
7
用大拇指压扁即可，没有裂纹的也没事，反正我第一次做，不求美观，只求好吃就行。最后160度，烤了25分钟
