抹茶轻乳酪蛋糕/半熟芝士
简单
4人份
1. 好多菜谱写要把烤盘下边用锡纸裹起来浴水加热，其实直接烤盘加上水放在烤箱下层，把蛋糕放在烤架上烤就ok，这样水蒸气都可以上去的。 2. 每家烤箱性格不同，所以温度要自己调整。 我烤了上下加热145度 40分钟，然后下火120度20分钟。烤出来看内部结构还不错。 （但感觉面包面儿还是烤的有点过，下次可以高温烤少一点时间试试。 3. 冷藏第二天吃味道更棒
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 200克奶油奶酪
- 20克淀粉
- 40克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 50克黄油
- 适量抹茶粉
- 适量香草精
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做出来就这样的
2
步骤：1. 搅拌各种：牛奶+奶油奶酪+黄油，浴水加热搅拌均匀；加蛋黄，搅拌；加低粉+淀粉+抹茶粉，搅拌。2. 开始预热烤箱。3. 打发蛋清：三次加糖（可以滴点柠檬）打发。4. 混合1+3，dun一dun模具让气泡跑出去，烤！
3
切开长这样
