留住酸甜滋味的杨梅酱
简单
4人份
盼望闷热潮湿的黄梅天快点走，但陪伴黄梅天而来的酸酸甜甜的味道，希望可以留得久一些～～
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食材清单
其他
- 1500克杨梅果肉
- 1只柠檬
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅用盐水浸泡20-30分钟，洗净、自然晾干。
2
推荐一个杨梅去核神器。对！你没看错，那就是———开椰器。快速去核，无比好用！
3
快速去核，果肉完整、漂亮！
4
只剩杨梅核啦！———记得杨梅核属于湿垃圾哦！
5
1500克杨梅果肉
6
放到不粘锅里，大火煮出汁水
7
加入适量冰糖。
8
中火继续熬煮，注意翻锅。
9
果汁逐渐收干
10
加入柠檬汁少量，增加香味。
11
冷却后装瓶冷藏
12
看着就很好吃哦😋
13
涂面包片、冲杨梅气泡水 、拌原味酸奶味道都很好👍
