椰蓉排包,天气正好,阳光不错,大厅里孩子的嬉闹声,电视上动画片正在播放,孩子喊道,妈妈,我要吃排包,那种排排站的面包可以吗? 我:当然可以呀,不过要等等才能吃你可以等吗? 孩子喊道:妈妈,当然可以呀。 好,等着吧,妈妈这就给你做面包啊,我们2小时后见,哈哈哈
560.0 卡
11.0 克
5.0 克
69.0 克
1.0 克
16.0 克
507.0 毫克
D,B
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先看看成品
所有材料先液体后固体的顺序放入厨师机 桶中,1-2档成团后,3档揉出粗膜
加入软化后的黄油,继续揉和面团
用中高速甩出手套膜,中间破口边缘无锯齿
室温发酵至2倍大,手指沾面粉戳个小洞,不塌不陷哦
均匀的分成7小块,滚圆盖保鲜膜醒10分钟
用的这种长方形的深盘
取出一块面团擀成长型,中间放上些许蜜红豆
对折捏下,捏紧收口,面比较软,可以撒少许干粉防沾
全部做好放入盘子中入烤箱,选择发酵档,底部放碗热水增加下湿度
烤箱预热180度,面团发至1,5倍大时取出刷蛋液,发酵好的面团明显增大,变的很轻盈
刷好蛋液,在上面撒上一层椰蓉
放入预热好的烤箱,调整温度下火175度,上火170度,25分钟。
上色后记得加盖锡纸
成品
成品
成品