椰蓉蜜豆排包
简单
4人份
椰蓉排包，天气正好，阳光不错，大厅里孩子的嬉闹声，电视上动画片正在播放，孩子喊道，妈妈，我要吃排包，那种排排站的面包可以吗？ 我：当然可以呀，不过要等等才能吃你可以等吗？ 孩子喊道：妈妈，当然可以呀。 好，等着吧，妈妈这就给你做面包啊，我们2小时后见，哈哈哈
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 一个鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 30克糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先看看成品
2
所有材料先液体后固体的顺序放入厨师机 桶中，1-2档成团后，3档揉出粗膜
3
加入软化后的黄油，继续揉和面团
4
用中高速甩出手套膜，中间破口边缘无锯齿
5
室温发酵至2倍大，手指沾面粉戳个小洞，不塌不陷哦
6
均匀的分成7小块，滚圆盖保鲜膜醒10分钟
7
用的这种长方形的深盘
8
取出一块面团擀成长型，中间放上些许蜜红豆
9
对折捏下，捏紧收口，面比较软，可以撒少许干粉防沾
10
全部做好放入盘子中入烤箱，选择发酵档，底部放碗热水增加下湿度
11
烤箱预热180度，面团发至1，5倍大时取出刷蛋液，发酵好的面团明显增大，变的很轻盈
12
刷好蛋液，在上面撒上一层椰蓉
13
放入预热好的烤箱，调整温度下火175度，上火170度，25分钟。
14
上色后记得加盖锡纸
15
成品
16
成品
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成品
