让挑食宝宝爱上鳕鱼
简单
4人份
儿子在一岁半时突然不爱吃清蒸鳕鱼了，宝妈们都知道鳕鱼营养丰富，是辅食的首选，一一妈妈当然不能放弃啦，所以翻个花样做鳕鱼—鳕鱼番茄土豆饼。番茄可以让鳕鱼中的钙更好的吸收，所以它们是一对黄金搭档哦。一一也很给面子，都光盘咯～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 牛油果油少许
海鲜类
- 1块鳕鱼
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮，切薄片，放入容器。蒸锅中水烧开，放入土豆，将土豆蒸熟，蒸酥。建议买糯一点的土豆，比较容易蒸熟。期间可以用牙签测试是否蒸熟。
2
番茄划十字用开水泡一会，去皮很方便，取半个，去芯，切成小丁。
3
鳕鱼切碎备用
4
蒸好的土豆碾碎，搅拌帮助降温，加入两颗鸡蛋，番茄丁和鳕鱼，搅拌均匀。
5
加入两勺面粉，使之流动性变弱，更好定型。
6
加热不粘锅，倒入少许牛油果油，转动锅子，使油均匀铺满。用勺子舀入面糊，底部定型后，用硅胶铲翻面并压一下面饼，使其变薄，受热均匀，全程小火煎透，两面变成金黄色时即可出锅。
7
今天土豆蒸了很久，也不想浪费番茄，所以在空档用剩下的番茄做了番茄酱（番茄切碎，加入冰糖熬煮，加入少许盐，熬煮粘稠）
