香肠肉沫面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根香肠
- 2个鸡蛋
- 两人份面条
- 半勺料酒
- 半勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺耗油
- 半勺豆豉鱼油
- 半勺香油
- 半根胡萝卜
肉类
- 150克肉末
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
- 适量姜丝
- 适量葱花
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用绞肉机把肉绞成肉末，洋葱、胡萝卜打成小块
2
肉里放入料酒，生抽老抽，耗油，豆豉鱼油，香油，拌匀待用
3
香肠切片，盘中加少量水覆保鲜膜，放入微波炉500w，1.5分钟
4
锅中加油，小火煎两个蛋，盛出备用
5
肉末倒入锅中炒熟盛出备用
6
胡萝卜洋葱块放入锅中翻炒至出香味
7
锅中加入开水，香肠，肉末，待水滚后加入面条，青菜，盖上锅盖大火闷五分钟，出锅
