香芋仔丸子的味力
简单
4人份
香芋仔的新吃法
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食材清单
其他
- 一勺米酒
- 一勺蚝油
- 一根腊肠
- 两勺玉米淀粉
- 两瓣蒜
- 九个香芋仔
- 半小碗红薯淀粉
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 一勺白糖
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把姜蒜切末，腊肠去薄膜，切小粒粒
2
香芋仔擦细丝
3
小半碗红薯粉
4
热锅倒油，把姜蒜爆香，倒腊肠，米酒，炒几下。倒芋丝，炒几下，调小火，放酱油，白糖，炒匀，这个时候关火，试试味，不够味再适当放盐。倒入红薯粉，玉米淀粉，搅匀，盛起
5
不需要加水，这个黏糊的状态就可以
6
戴上一次性手套，拿起一团，轻揉成丸子，拿盘子倒些油，把丸子放进去，留点空隙
7
水开后，盖上盘子，再盖锅盖，隔水蒸半小时
8
做了十六个，做得比较大个
