剩饭之光—酱油炒饭
简单
4人份
外婆木桶蒸饭蒸多了，发愁怎么处理，稳妈心想这剩的蒸饭放冰箱一晚不就是炒饭的灵魂吗！于是就有了这道酱油炒饭！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2碗左右米饭
- 4朵香菇
- 三分之一勺糖
- 三分之一根胡萝卜
- 半勺老抽
- 半根不到油麦菜
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜蘑菇切丁，葱和油麦菜切碎一些，蛋打好备用
2
生抽老抽糖蚝油均匀搅拌一起备用
3
鸡蛋先下锅炒半熟装起，然后锅中放油，油热依次放入香菇胡萝卜菜翻炒两三分钟（我是香菇炒出香味后放入胡萝卜和青菜）
4
倒入饭，炒散一些后放葱快炒一两分钟加入刚才调好的酱汁，最后炒两三分钟即可出锅
5
拿一个好看一些的盘子，稍微摆清楚一些，心情美美哒
