芹菜猪肉馄饨
简单
4人份
平时有时间的时候喜欢多包些，冻在冰箱里想吃的时候拿出来煮煮就可以吃啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12块左右豆干
- 2－3个鸡蛋
- 500g芹菜
- 看馅的量馄饨皮
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁馅1～肉洗净后沥水，剁成肉馅，怕麻烦可以直接买搅碎的肉馅。
2
剁馅2～鸡蛋打散，小火，锅内无需刷油，直接在平底锅摊成蛋皮，翻面，两面断生即可盛出晾凉。将蛋皮、芹菜、豆干分别切碎，葱姜切碎备用。
3
炒馅～锅内加油烧热，加入葱姜爆香，倒入肉馅快速炒至变色，加入适量的料酒翻炒去味，再加入适量生抽翻炒，然后加入豆干碎和蛋皮碎，翻炒均匀，最后加入芹菜，稍微炒下盛起。
4
包馄饨～等馅晾凉了，开始包馄饨，可以先包些吃上。剩下的包了放冰箱冷冻储存，想吃的时候拿出来煮或者生煎。
5
煮馄饨~锅内水烧开后倒入馄饨，煮至浮起
6
开吃咯，一盘干捞的馄饨配碗馄饨汤，幸福的味道。冬天可以直接吃带汤的馄饨，全身都暖暖的。
