红烧鳜鱼

简单 4人份

记得二十年前的一个秋天，回木兰湖的婆家，在镇上偶遇捕鱼人挑着一条大鳜鱼和一条小鳜鱼。惊喜，好奇，还是。。。我们买下了6.7斤的大鳜鱼和一斤多的小鳜鱼，早就忘了当时的做法与味道，但那条罕见的大鳜鱼留下了深刻的印象。二十年后，先生在老家又偶遇了一条鳜鱼，大约两斤多，于是专门买回家给我们看看。木兰湖的鳜鱼是野生的，长这么大不容易。今天做过之后，我郑重地向先生说，以后回老家不要买了。