秋冬保“胃”战：南瓜燕麦糕
简单
4人份
据《本草纲目》记载，南瓜性温、味甘，入脾、胃经，对养护脾胃、帮助消化很有好处。南瓜，尤其是老的南瓜，我们可以把它当成杂粮来看待，其中的碳水化合物比例较高，里面含有的果胶是可溶性的膳食纤维，比较容易消化。而且南瓜和燕麦搭配，养胃效果加倍！
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食材清单
其他
- 150克南瓜
- 150克燕麦
- 150克藕粉
肉类
- 250毫升牛奶
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将南瓜去籽去皮，切成片。一家三口份量为例，大概用三两南瓜就可以了。
3
把南瓜摆在碟子上，套上保鲜袋，放入微波炉，用高火加热5分钟，南瓜就熟了。
4
在搅拌机里加入3两南瓜、3两燕麦、3两藕粉、1两红糖和250毫升牛奶，打成糊状。
5
在盘子里刷一层色拉油防止粘连，色拉油没有什么味道，不会盖住南瓜燕麦糕的香味。接着倒入南瓜燕麦糊，稍微震一下盘子，把里面的气泡都震出来。再撒一些坚果，就可以上锅蒸制了。
6
把南瓜燕麦糊放入锅里，中火蒸15分钟即可～
