嘎嘎香的蒜苔炒肉［简单快手］
简单
4人份
最近的蒜苔又脆又嫩，炒着吃最下饭啦。
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食材清单
其他
- 1把蒜苔
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 5克胡椒粉
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一把嫩嫩的蒜苔，切成如图的小段，备用。
2
五花肉如图切薄片，提前用一勺生抽，一点胡椒粉腌制20分钟。
3
这是腌制好的肉肉，香喷喷的。
4
葱姜蒜切片备用。
5
锅子烧热，加入适量食用油，待油冒青烟，加入五花肉迅速翻炒，要快，防止粘锅。
6
待到肉片全部变色，加入葱姜蒜和蒜苔，中火慢炒5至10分钟，保证蒜苔熟透，这个过程中，加入一勺盐，一勺生抽调味，这个可以煸炒边尝。再大火翻炒2分钟，锁一下汁水。出锅前加入一勺糖提鲜。
7
铛铛铛，就可以出锅啦，光线不好,,Ծ^Ծ,,。
8
开吃啦！
