烧烤味土豆胡萝卜肉包
简单
4人份
做一些包子冻起来当早餐吃吃吧🥱
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1大根胡萝卜
- 2勺生抽
- 400克面粉
- 4瓣蒜
- 一丢丢耗油
- 一点点十三香
- 十块钱的肉沫
- 适量古蜀味道狼牙土豆佐料
- 适量水
- 适量酵母
- 面团:
蔬菜
- 一小个土豆
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 2克盐
- 5克糖
- 适量盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来和面，所以材料混合在一起，揉成光滑面团，如果不够光滑就盖上盖醒一会，过个十分钟再来揉一揉，就能揉光滑啦。然后放到温暖的地方让面团发酵到两倍大。
2
趁发酵到时间来准备馅料吧！胡萝卜剁碎，土豆切成小小丁，水泡一下去去淀粉，洋葱蒜切末备用，接下来炒一下。
3
锅里烧点油，把洋葱和蒜末，小火炒香，加一小勺豆瓣酱，让它出点红油，接下来倒入切好的胡萝卜翻炒均匀，炒一小会，让胡萝卜软一点，再加入土豆丁，撒一点古蜀味道的狼牙土豆料，超级香。最后关火，把肉沫倒进来，翻拌均匀。再依次加入生抽老抽耗油十三香，一点点盐来调味，拌好，馅料就大功告成啦。
4
等面发好，开始包，包完，放在锅里再醒上半小时，让它再发一发，然后大火上锅蒸，上汽后，二十分钟就好了，途中千万别打开呦。
5
出锅啦
6
好吃极了，我爱胡萝卜🥰
