芝士蛋黄焗南瓜🎃红薯
简单
4人份
【芝士蛋黄焗南瓜🎃红薯】 原材料：贝贝南瓜2个，沙地红薯3个，咸蛋黄3个，梅子酒适量，黄油15克，马苏里拉奶酪碎200克，牛奶适量，因为南瓜和红薯买的都够甜所以完全没有额外加糖。
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 200克马苏里拉奶酪
- 2只贝贝南瓜
- 3个咸蛋黄
- 3个红薯
- 适量梅子酒
- 适量牛奶
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.南瓜红薯洗净切块（因为我烤南瓜的时候觉得贝贝南瓜最好吃的就是皮，所以南瓜没去皮绝不是因为我懒🤣
2
2.上锅蒸8-10分钟，能戳动就差不多可以了
3
3.蒸的同时准备蛋黄和黄油
4
炒的香香碎碎（炒的过程闻到一点蛋黄的腥味，所以临时又淋了些梅子酒去腥，没用料酒之类的觉得不搭）
5
4.蒸好的南瓜红薯取出来碾碎和咸蛋黄拌在一起（3个太少了，不过南瓜红薯也有点太多，成品几乎吃不出蛋黄味儿了）
6
5.再加点牛奶增加湿度，不然再进烤箱会太干（炒蛋黄放了黄油，这个步骤就没再放，如果不放步骤3那这里可以再放些黄油提香）
7
6.撒马苏里拉奶酪，尽量多些厚些（我太抠了放了2/3包，整包都放会更好吃）
8
7.烤箱180度15分钟，具体时间看各自的烤箱别糊掉就好了。
9
全家都爱吃，牛奶可以再多放一些，或者直接配着冰牛奶吃，棒棒哒💕
